Розлив и упаковка молока

Разлив молока в пакеты требует соблюдения определенных условий. Ключевые моменты стерильность, поддержание температуры и скорость фасовки продукта: температура кипячения должна быть необходимой для разлива. Молокоперерабатывающее предприятие может использовать оборудование из отдельных узлов или менее производительные автоматы. Компания Detraiding предлагает современное оборудование для розлива молока, кефира и других жидких продуктов различной вязкости. Универсальность технологии позволяет упаковывать не только молоко, но и другие пастообразные продукты. Розлив молока аналогичен процессу с другими жидкостями: продукция поступает из резервуара в готовую тару, затем происходит укупорка бутылки, после — наклеивание этикеток, маркировка и помещение в транспортную тару. В качестве тары для молочной продукции используются только качественные материалы, которые не содержат металла и летучих соединений. Упаковка должна быть непрозрачной и не иметь собственный запах (не допускать проникновения посторонних ароматов). Информацию о сроке годности продукта следует указывать на этикетке: название марки молока; состав молочных продуктов.

Виды упаковок:

• Фасовка молока в пакеты
• Тетрапак (пюр пак)
• Стеклянная тара
• Пакеты для молока

Линия розлива молока

В настоящее время наиболее востребованными являются следующие линии по розливу молока:

• фасовка молока в тетрапак
• розлив продукта в полиэтиленовые пакеты

Оборудование для розлива молока в пакеты отличается более низкой стоимостью и простой эксплуатацией, обслуживанием, изготовлением линий занимаются отечественные производители. Линии по фасовке молока в пакеты выполняют все технологические операции: создание пакета, стерилизация продукта, закупорка тары, печать срока годности. Востребованным является однолинейное вертикальное оборудование. Его производительность составляет до 25 пакетов за минуту. Оборудование для упаковки молока в тетрапакеты способно фасовать продукт в различные виды тары: в форме брикетов либо тетраэдра.