Купить линию производства сыра

Продаем комплект оборудования для производства сыра производительностью 3000 литров молока в смену. Оборудование новое, не использовалось. Можем продать всем комплектом или  по отдельным позициям согласно спецификации.  

Спецификация оборудования: 

·        Емкость технологическая БМО6500 л ""ТЕРМОС"" с рамной мешалкой, моющими головками 2 шт., с датчиком температуры продукта. Материал - сталь AISI304

·        Емкость технологическая 5000 л ""ТЕРМОС"" с рамной мешалкой, моющими головками 2 шт., датчиком температуры продукта. Материал - сталь AISI304. Для сбора сыворотки"

·        Панель переключения потоков на 2 емкости П-12 DN50

·        Шкаф управления участком  приемки и хранения сырого молока и сыворотки (2 мешалки, 2 насоса, 1 частотный преобразователь 1,5 кВт, 2 тензометрии)

·        Сыроизготовитель закрытого типа 3000 л., выход продукта ДУ100 2 шт. с переходом в общий сливной коллектор ДУ125, адаптер для датчика температуры-2 шт., циркуляционный насос

·        Аппарат формовочный пневматический на 300 кг. Пласта с двумя плитами под прессовки на пневмоцилиндре, нож для резки

·        Стол формовочный передвижной с отбортовкой 200мм., 1800х800х800мм.. Материал - сталь AISI304

·        Пресс для сыра пневматический (6 независимых пневмоцилиндра с ограничителями для форм)

·        Площадка обслуживания для сыроизготовителя

·        Емкость технологическая БМО-1500-3 для приготовления пастеризованной воды, с рубашкой нагрева, с рамной мешалкой, с моющими головками 2 шт. и отсечными клапанами на подачу пара 2 шт.

·        Бассейн солильный с камерой перелива рассола из стали AISI316 5000х1400х1300, загрузка 5 контейнеров

·        Емкость технологическая БМО-500-3 для приготовления рассола из стали AISI316, с рубашкой нагрева, с рамной мешалкой, с моющими головками 2 шт.

·        Контейнер для посолки и обсушки

·        Передвижная основа для контейнера

·        Стеллаж для обсушки сыра после посолки на 60 головок, передвижной с ручкой для транспортировки, полки из нержавеющего перфорированного листа 3 мм

·        Стеллаж для хранения форм на 60 шт., передвижной с ручкой для транспортировки

·        Стол для распрессовки форм 1000х1000 передвижной с ручкой для транспортировки

·        Ванна 3-х секционная сталь AISI304 2000х500х1000

·        Комплект автоматики для Станции ОЦМ-12,5

·        Установка для мойки форм с емкостью 300 л. для наведения моющего раствора со змеевиком внутри, мойка 6ти форм за один цикл, 8 моющих головок, угловой фильтр, два импеллерных насоса, датчик температуры, шкаф управления с реле времени

·        Узел мойки молоковозов

·        Панель распределительная 2 порта, для подачи моющих растворов ДУ32 и пара ДУ15

·        Ванна 2-х секционная со спиралью нагрева внутри, для мойки лир

·        Шланг продуктовый Ду50 с фитингами, 12 метров (приемка молока, отгрузка сыворотки) до +65С

·        Шланг продуктовый Ду50 с фитингами, 6 метров (сбор сыворотки) до +65С

·        Трубчатый теплообменник для охлаждения рассола 1,5м3/ч. Материал - сталь AISI316

·        Шкаф управления участком  (1 насос, 1 частотных преобразователя 0,75 кВт)

·        Шланг продуктовый Ду32 с фитингами, 12 метров. Подача моющих растворов в молоковоз до +95°

·        Шланг продуктовый Ду15 с фитингами, 12 метров. Подача пара в молоковоз до +130°

·        Шкаф управления участком (2 мешалки, 1 насос, 2 частотных преобразователя 1,5 кВт, панель управления с полным контролем управления температурными режимами сыроизготовителя)

·        Фильтр тонкой очистки с комплектом картриджей

·        Насос ОНЦ 6,3/3ОК-2,2/2 с двиг.2,2/3000

·        Емкость технологическая сыроизготовитель БМО-1000-С3

·        Площадка обслуживания для сыроизготовителя БМО-1000-С3 с пневмоподушкой

·        Ванна чеддеризации с крышками ПТТС-0,66

·        Групповая воронка

·        Машина для измельчения пласта до 300 кг/ч

·        Емкость одностенная 300 л. открытая, с крышкой, перекатная, для сбора сыра с плавильной машины

·        Шкаф управления участком на релейной схеме

·        Ванна для плавления сырной массы

·        Станция наведения и нагрева моющих растворов

·        Комплект трубопроводов, фитингов и средств креплений

·        Комплект паропроводов, фитингов и средств креплений

·        Бак конденсатный из нержавеющей стали 150 л.

·        Фильтр картриджный для тонкой очистки молока до 7 тонн. +60 картриджей

·        Насос центробежный самовсасывающий 12,5 м3/ч 3,0 кВт

·        Комплект тензометрии на одну емкость под 3 опоры

·        Насос центробежный 3,5 м3/ч 0,75 кВт

·        Установка пастеризационно-охладительная для молока производительностью 3000 л/ч с системойавтоматической подачи концентрата (3 мембранных насоса 24  л/мин, 4 автоматически отсеченных клапана G1/2, датчик электропроводности) на базе промышленного контроллера + выход на сепаратор + выход на гомогенизатор

·        Насос центробежный самовсасывающий ОНЦс 6,3/20К-1,5/2

·        Отделитель сыворотки однобарабанный 25 м3/ч 1740х1050х1820 Частота вращения барабана 28 об/мин"

·        Фильтр грубой очистки для рассола

·        Фильтр тонкой очистки для рассола

·        Безмаслянный компрессор FINI 600

·        Емкость технологическая сыроизготовитель БМО-300-С3 б/у

·        Емкость технологическая сыроизготовитель БМО-600-С3 б/у

·        Генератор ледяной воды 400 кВт, масса льда 4400 кг. Время регенерации 11,5 ч.

Оборудование было закуплено в 2021 году в компании МОЛМАШ ПРОЕКТ.

Звоните что бы получить более подробную информацию.