Дефростер микроволной промышленный

Микроволновый двухгенераторный двухкамерный туннельный дефростер

AMT 4412R-2x75 почти новый (мало б/у) с производительностью по разморозке от 2000 до 3000 кг/час. Микроволновая разогревающая система в составе оборудования для дефростации мяса говядины, птицы, свинины, а так же творога, масла, овощей, фруктов.

Система в отличном состоянии, производство США 2018 года выпуска. Данная модель при необходимости легко подключается к другим генераторам и производимая мощность может увеличится до 6000-9000 кг/ч.

На входе оператор загружает сырье с температурой минус 18ºС, на выходе второй оператор каждые 30 секунд снимает блоки с температурой минус 1 – 2ºС равномерной во всем объеме. Дефростер используется на производствах с различным объемом разморозки, в зависимости от вида и состава сырья, финальной температуры и выбранного энергетического режима.

Микроволновой дефростер предназначен для размораживания блочного сырья всех видов быстро, качественно и без потерь от температуры минус 20 град цельсия на входе, до минус 1-2 град цельсия на выходе с абсолютной равномерностью температуры во всем объеме блока. Модельный ряд рассчитан на работу с производительностью от 600 до 6000 кг/час. При производительности до 1500 кг используются компактные камерные дефростеры, при большей производительности используются туннельные дефростеры.

Микроволновая дефростация сырья полностью устраняет потери, а срок окупаемости оборудования при его стандартной загрузке от 3 до 6 месяцев.

Основные достоинства:

* высокая скорость размораживания мясного сырья - цикл длится 3-5 минут;

* возможность эффективной работы по программам, рассчитанным на каждый из видов сырья;

* наличие автоматической мойки после процесса дефростации;

* возможность диагностики оборудования с удаленного компьютера;

* равномерность размораживания по всему объему блока;

* отсутствие бактериального заражения и разрывов мышечных тканей;

* сохранение органолептических свойств размораживаемого продукта;

* экономия на используемых площадях и обслуживающем персонале;

* возможность увеличения производительности туннельных дефростеров за счет подключения дополнительных генераторов без изменений конструкции.

* дефростация позволяет размораживать большие объемы замороженных продуктов в течение нескольких минут, а не часов или дней при традиционных методах дефростации,

* дефростация позволяет, при необходимости, проводить дефростацию продуктов в упакованном виде (картонные коробки, полиэтиленовые пакеты и т.д.)

* дефростация обеспечивает высокое качество продукта за счет высочайшей скорости дефростирования

* дефростация позволяет получить однородно размороженный продукт и свести к минимуму потери веса без заметного ухудшения органолептических, химических и физических характеристик

* дефростация за счет высокой скорости обработки замороженного продукта препятствует росту бактерий, характерному при традиционных методах дефростации

* дефростация за счет высокой скорости обработки замороженного продукта дает значительные преимущества по логистике в поставки продукции и планирования производства

* дефростация занимает гораздо меньшую площадь и не требует специально оборудованного помещения, по сравнению с традиционными методами дефростации;

* дефростация позволяет значительно уменьшить энергозатраты на 1 кг продукции по сравнению с традиционным дефростированием

Импортные машины Defrosts the car, Microwave.